ロハスと聞くと、女性のイメージが強いようですが、身近にメンズのロハスニアンも以外に多く存在しているみたい！(笑) たとえば、得意の料理も道具にこだわるヒト。料理のアプローチの仕方も女性とはちょっと違いますね。 また、ロハスな食生活と言えば、やっぱりピアチェーボレの今道シェフ！プロから家庭でもできる簡単お弁当レシピを教えて頂きました！ サステナブルインタビューは、前号に引き続き長崎大学環境科学部学部長の武政剛弘氏です。 ぜひ、お近くの配本先で手に取ってごらんください！！
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